LOOP sorterer tankene

Bidragsyter: Anne Marie Schrøder

Bilde av Anne Marie Schrøder Anne Marie er informasjonskonsulent i ForMat, næringslivets egen satsing for å redusere mengden mat som kastes. NHO, dagligvarehandelen og næringsmiddelindustrien har på eget initiativ bestemt seg for å redusere matavfallet med 25 prosent innen 2015. Dette prosjektet har fått navnet ForMat, og har bred offentlig støtte.

Hvordan vise matvett?

Illustrasjon: Sliced Cucumbers by workingwoman De siste ukene har vi kunnet lese mangfoldige artikler i avisene om at vi kaster altfor mye mat, og at vi nordmenn er kunnskapsløse, bortskjemte, for rike, for late og for lite opptatte av miljøet. Står det virkelig så dårlig til? Kartlegging av folks avfall viser dessverre at vi kaster [...]